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        水泥池和池塘網箱培育加州鱸苗種試驗

        發表時間:2024/02/04 13:08:56  來源:水產養殖 2023年8期  瀏覽次數:746  
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        水泥池和池塘網箱培育加州鱸苗種試驗

        郭從霞,徐愛成,何登勝,陳曉,李中軍,婁國棟

        (臨沂市漁業技術保障中心,山東 臨沂 276000)

        加州鱸(Micropterus salmoides),又名大口黑鱸,屬廣溫肉食性魚類,具有適應性廣、生長快、養殖周期短等特點,其肉質細嫩、肉多刺少、味道鮮美、營養豐富,深受養殖戶和消費者的青睞。近年來,加州鱸養殖產業發展態勢良好,但由于其較大規格苗種相對短缺,且價格較高,增加了養殖成本,在一定程度上制約了其發展?,F依托山東省魚類創新團隊臨沂試驗站項目,在郯城縣某養殖基地,開展了水泥池和池塘網箱培育加州鱸苗種試驗。

        1 材料與方法

        1.1 時間與地點

        2022 年。試驗地位于郯城縣某養殖基地。

        1.2 苗種來源

        從正規的加州鱸苗種場購置水花300 萬尾,選擇逆水游泳能力強,無畸形,體色一致,規格一致,經檢驗無疫病的水花。

        1.3 養殖設施

        建設有標準化養殖池塘和工廠化循環流水養殖水泥池,水源為地下水,水體清新,無污染,進排水方便,環境安靜,交通方便。水泥池(10 m×23 m×1 m),進出水口于池子兩邊相對,進水口稍高于排水口,池底部順長方向布有曝氣尼龍管,用空氣壓縮機充氣,增加水中的溶解氧,為循環微流水環境。放養前清池,提前15 d 將池內壁沖刷干凈,再用2×104mg/m3的高錳酸鉀溶液刷洗消毒。在放養前10 d,加水至0.7 m;放苗前2 d,用維生素C 解毒。

        養殖池塘面積5 336 m2,提前每667 m2用75 kg生石灰干法清塘,后加注新水。每667 m2施用有機肥300 kg,培育浮游生物。外塘每667 m2放養規格為100 g/尾花白鰱120 尾,設置水生生物浮床6 個,凈化水質;配備功率為1.5 kW 增氧機4 臺。

        在池塘避風向陽處設置網箱4 個,呈田字形,中間有十字形生產道路,寬度為40 cm。箱體規格均為7 m×14 m×1.5 m,選用孔徑為0.25~1.5 cm 的聚乙烯網布制成,固定在不銹鋼管架子上,鋼架搭在浮桶上,見圖1。 網箱在苗種入箱前10 d 下水,有利于藻類附著,防止苗種摩擦受傷。

        圖1 網箱設置

        2 苗種的放養

        放苗前1 d,用部分水花試水;放苗前2 h,用“潑灑姜”溶液全池潑灑,減少水花應激反應。放苗時,水溫保持在24 ℃左右,先將水花袋放入水泥池,等袋內水溫與池水溫基本一致時,用3%的食鹽水浸泡水花10~15 min 后投放,放養密度為1.9 萬尾/m3。

        待水花體長達2 cm 后,轉入網箱進一步培育。放苗入網箱前1 d,用小網箱放養10 尾加州鱸試水,用3%的食鹽水浸泡10~15 min,放養密度為1 萬尾/m2。

        3 培育管理

        3.1 餌料選擇

        養殖前期,選擇豐年蟲、輪蟲等動物性餌料,后期選擇正規廠家生產的加州鱸配合飼料。餌料要求適口性好,粗蛋白含量38%~45%。根據加州鱸不同生長階段選擇不同營養水平、粒徑的配合飼料,定期添加維生素和免疫多糖。

        3.2 餌料投喂

        餌料投喂遵循定質、定量、定位、定時的“四定”原則。加州鱸有攝食活性餌料的習性,在水花放養后第2 d,開始投喂豐年蟲,7 d 后改投小輪蟲,15 d后開始投餌馴化,使其由吃輪蟲逐步馴化成攝食顆粒飼料。

        馴化過程:投餌馴化前,先停食半天,在固定的幾個投餌點先投喂飼料,再投喂輪蟲,并輔以特定的聲音信號,引誘其集中搶食,并逐日增加配合飼料比例,直至完全投喂配合飼料,大約經過10 d,可馴化完成。

        待加州鱸體長>2 cm 后,移入網箱養殖,放養后第2 d 開始投喂配合飼料。苗種培育初期每天投喂4~6 次,具體為07:00、09:00、11:00、13:00、15:00、17:00。后逐漸減少至投喂2~3 次,具體為07:00、12:00、17:00,投喂率為8%~10%。飼料投喂量根據不同生長階段、水質、天氣及吃食情況靈活調整;餌料的型號也隨著加州鱸的生長及時調整。

        3.3 苗種分篩

        水花放養15 d 后,第1 次分苗,由1 個養殖池分到2 個養殖池;再培育10 d,第2 次分苗,大苗在水泥池繼續培育,小苗移入網箱。入箱培育10 d,第3 次分苗。分苗方法:將魚苗趕到網箱的一端,用苗種篩,直接將篩出的大規格苗種,放養到周邊的2 個網箱內進行培育,也可在大網箱內設置小網箱(1 m×1 m×1 m),將篩出的大規格苗種放入暫存,再集中放養到周邊的2 個網箱養殖,留規格小的,在原來的網箱繼續培育。水泥池苗種分篩方法同網箱。

        3.4 網箱清理

        每隔5 d 左右,刷洗1 次網箱,防止較小的孔徑附著藻類等,影響水體交換,使網箱內水質變差,溶解氧降低,影響苗種培育,甚至造成苗種死亡。

        4 日常管理

        堅持每天巡池2~3 次,檢查網箱是否有損壞,池塘內增氧設備是否運轉正常,觀察加州鱸苗種的活動、攝食情況,如發現病死魚,及時撈出,以免污染水體,導致交叉感染;定期用快速水質檢測儀器檢測水質,并根據檢測結果調水。

        5 病害防治

        5.1 消毒措施

        苗種、豐年蟲等餌料用3%的食鹽水浸泡消毒10~15 min;養殖池、網箱和生產工具用2×104mg/m3的高錳酸鉀溶液刷洗消毒;定期用5 mg/m3聚維酮碘(以有效碘計)對水體進行消毒。

        5.2 飼料質量

        選用優質配合飼料,適當添加免疫增強劑、高穩維生素C 等,增強加州鱸的體質和免疫力

        5.3 水質調控

        開啟池塘內增氧機,保持ρ(溶解氧)>5 mg/L,避免溶解氧過低產生氨氮、亞硝酸鹽氮等有害物質;每10 d 左右,每667 m21 m 水深使用枯草芽孢桿菌200~250 g 調水1 次;在外塘放養花白鰱、放置水生生物浮床,凈化水體。

        5.4 日常管理

        每日巡查網箱,發現異常情況,及時處理;根據天氣以及加州鱸攝食和活動情況,及時調整投餌率;每半個月,每667 m21 m 水深用小桉樹精油25 g 潑灑驅蟲一次。

        6 試驗結果

        5 月20 日,引進加州鱸水花300 萬尾,經過培育,收獲加州鱸苗種150 萬尾。其中:6 月16 日收獲規格3 cm 的苗種50 萬尾,7 月4 日收獲規格5~7 cm 的苗種100 萬尾,培育成活率為50%。

        7 討論

        7.1 水泥池和網箱培育模式

        (1)養殖前期,水花培育選擇在水泥池中進行循環微流水培育,效果好于在池塘設置網箱培育。原因是池塘設置網箱培育,需要用絹布做網箱,因絹布網眼太小,極易堵塞,影響箱內外水體的交換,致使水質變差,影響苗種生存;而水泥池循環微流水養殖可以保證水體清新,溶解氧充足,投喂方便,可控性強,可有效提高苗種培育成活率。

        (2)選擇合適網箱孔徑??讖竭^大,易造成逃魚;孔徑過小,網箱成本增加,還影響水體流通。

        (3)定期清理網箱。網箱下塘前要消毒,經常巡箱,發現堵塞,及時清理,一般5~7 d 清理1 次。

        7.2 投喂管理

        (1)保證餌料優質。培育前期選用豐年蟲、輪蟲等動物性餌料,其適口性好,營養全面;經馴化后投喂配合飼料,要保證飼料新鮮,尤其要注意營養配比合理,特別是淀粉水平和能量蛋白質配比,要適當添加膽汁酸、蔗糖脂肪酸酯、膽堿等成分。

        (2)管理到位。苗種開口初期,每隔2~3 h 投喂1 次,隨著魚體長大,逐漸減少投喂的次數,一般每天投喂2~3 次;投餌率為8%~10%,稍高于傳統養殖池塘;另外要根據加州鱸生長時期及天氣、攝食和活動等情況,及時調整飼料的型號、投喂次數和投喂量,避免投喂過少,引起自殘,影響生長;投喂過多,造成浪費,敗壞水質。

        (3)保證馴化成功。由于加州鱸苗種早期適口性差,消化系統發育不完善,吸收能力弱,如果馴化措施不得當,會直接影響到后期培育其攝食量、生長速度。要根據天然餌料的多少和苗種的生長狀況,確定馴化的時間;要分級馴化,避免小規格魚苗靠邊閉口。

        7.3 水花的質量

        影響加州鱸魚苗種成活率的因素很多,苗種自身問題,如苗種體質弱、消化系統發育不完善、帶病苗等;餌料問題,如餌料適口性差、營養不全面、配比不合理等;環境問題,如天氣突變、水質敗壞、病害等。本次大規格苗種培育過程中,苗種培育成活率為50%。苗種損耗原因:水花數量不夠、有部分弱苗、培育過程中分苗不及時、出現自殘等。

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