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        黑斑蛙養殖的3種盈利模式探討分析

        發表時間:2024/02/02 16:17:12  來源:科學養魚 2020年1期  瀏覽次數:886  
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        黑斑蛙(Pelophylax nigromaculatus),俗稱青蛙、田雞,學名黑斑側褶蛙,是我國重要的兩棲經濟動物之一。自從黑斑蛙人工養殖實現全程飼料投喂,養殖區域以最初的四川、湖南等少數幾省為中心向全國各地快速擴張。2012-2017年,黑斑蛙養殖面積從300畝發展至近4萬畝,畝產量也在逐年提高。然而,當下的黑斑蛙養殖也暴露出諸多問題,比如市場局部供過于求、病害頻發、價格低迷等,嚴重阻礙了黑斑蛙養殖業的可持續發展。如何規避以上養殖問題是實現黑斑蛙養殖盈利的關鍵。2018-2019年,筆者調研、走訪了多個省市的養殖場地,對實現盈利的養殖場地進行了對比分析,總結出3種盈利養殖模式。

        一、養殖模式

        1.早蛙模式

        2月底至3月初每畝投放蝌蚪8萬~10萬尾,經過110~120天的飼養,生產500千克以上的成蛙,趕在7月初將商品蛙以高價位賣出。早蛙模式養殖成功的關鍵在于孵化棚和食臺棚的應用,孵化大棚的恒溫系統可有效解決2-3月溫度過低影響受精卵孵化的問題。在南方地區,4月以后即開始了梅雨天氣,而此時正是早蛙登陸馴食期,雨水會嚴重影響黑斑蛙的攝食。食臺棚的使用可以做到養殖期全天候投喂飼料,不受雨水影響。

        早蛙模式的優點在于養殖周期短,可以快速回流資金,同時避開了8-9月的高溫季節,減少了病害發生的風險。不足之處在于前期需要配套孵化棚和食臺棚等基礎設施,增加了場地建設成本。對于長江以北地區,上半年雨水較少,可不采用食臺棚。該模式適合可以做到“育養分離”的場地。

        2.高產模式

        4-5月每畝投放蝌蚪苗20萬尾左右,經過180天的飼養,至10月賣商品蛙,畝產可達1250千克以上。高產模式養殖成功的關鍵在于高溫季節的科學喂養管理。研究證實,水溫32℃以上時,黑斑蛙攝食率降低、活動明顯減弱,生長速度放緩;溫度超過35℃時會導致黑斑蛙陸續死亡。不少養殖戶為了加快黑斑蛙的生長速度,在高溫季節過多投喂飼料,這樣不僅違背黑斑蛙的生長規律,而且會加重黑斑蛙肝腸負擔、降低黑斑蛙抵抗力,進而導致腸炎、歪頭等疾病的發生。因此,高產模式在高溫季節應做到“三防三控”,即防寄生蟲、防腸炎、防歪頭、控溫、控料、控水質,其中控料是關鍵。至降溫后,足量投喂,使蛙快速催長。

        高產模式的投苗時間在4-5月,此時正值黑斑蛙繁殖旺期,該模式最大的優勢就是苗種充足、價格相對便宜,而且無須建造孵化棚和食臺棚,降低了前期場地建設成本。但是高產模式較早蛙模式延長了養殖周期,風險相對增加,需要精細化管理。這種模式適合資金相對較少、可以做到精細化管理的3~10畝小型場地。

        3.越冬錯峰模式

        該模式為高產模式的進階版,當年生產的成蛙經過越冬管理,趕在第二年端午節出售大規格商品蛙,養殖周期為450天左右。按照往年市場行情,黑斑蛙最高價會出現在春節和端午節前后。越冬錯峰模式最大的優勢就在于越冬后的成蛙可經過短期的二次飼養,于端午節高價賣出,達到效益最大化。但是,該模式的短板則是黑斑蛙需要越冬。黑斑蛙在越冬期間不但有自然損耗,第二年出洞還需要二次飼養,無疑會增加飼養管理的難度。該模式適合于資金雄厚、養殖技術成熟的中大型養殖場。

        二、養殖建議

        目前,對于黑斑蛙養殖行業,實現盈利的最大困難并不是產量問題,而是選擇養殖模式的問題?,F階段而言,黑斑蛙的消費市場還處于培育階段,并沒有完全打開,市場消費容量有限。一味追求高產在短時間內定會造成產能過剩,影響最終效益。

        早蛙模式、高產模式以及越冬錯峰模式在養殖管理、產出及銷售等環節略有不同,各具優勢和劣勢,養殖戶應該根據自身特點,因地制宜地選擇養殖模式。一般建議小型的家庭式養殖場地以高產模式為主,中大型場地以早蛙模式和越冬錯峰模式為主。

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