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蟹種培育全程關(guān)鍵技術(shù)總結

發(fā)表時(shí)間:2024/03/23 21:33:13  作者:宋長(cháng)太,陳 誠,楊春艷  瀏覽次數:1680  
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經(jīng)過(guò)多年的探索與總結,蟹種培育技術(shù)已趨于成熟,但培育過(guò)程中諸多關(guān)鍵技術(shù)必須認真細致、一著(zhù)不讓地做好、做到位,才能達到蟹種生產(chǎn)高產(chǎn)、高效的目標?,F將蟹種培育全程的關(guān)鍵技術(shù)整理如下,供參考。

一、培育池及設施配套

蟹種培育基地要求靠近水源,水量充足,進(jìn)排水方便,無(wú)任何污染源,水質(zhì)等各項指標必須符合《無(wú)公害農產(chǎn)品 淡水養殖產(chǎn)地環(huán)境條件》(NY5361-2016)標準。單只苗池面積5~15畝,池深1.2~1.5米,宜長(cháng)方形、東西走向,池底呈鍋底形結構,由進(jìn)水口向出水口形成1%左右的比降,建有獨立的進(jìn)排水系統。要求供電系統滿(mǎn)足生產(chǎn)需要,道路暢通方便苗種和生產(chǎn)資料運輸,網(wǎng)絡(luò )通信便捷便于安裝在線(xiàn)監控和物聯(lián)網(wǎng)設施。同時(shí)配備抽水機泵,池中設置水車(chē)式增氧機,池中鋪設微孔管增氧設備,以便養殖過(guò)程中能使池水形成微流水并能及時(shí)增氧。另外還要配套管理用船、飼料倉庫、看管用房及廢棄物收集箱等附屬設施。

二、建防逃與防鳥(niǎo)設施

蟹種培育過(guò)程中防逃設施破損、陰雨天氣和進(jìn)出水口最容易造成幼蟹大量逃逸,必須建好牢固的雙層防逃設施,苗池池埂灘腳至中間可用篩絹網(wǎng)做成護坡兼第一層防逃設施,池埂上用硬質(zhì)鈣塑板等材料圍攔建成第二層防逃墻,防逃墻要做到接頭處緊密,不留縫隙,高 度40~50厘米,既可防止幼蟹逃逸,又能隔斷青蛙、水蛇、老鼠等敵害生物進(jìn)入。進(jìn)出水口須安裝60~80目不銹鋼或篩絹網(wǎng)做成的過(guò)濾裝置,防止野雜魚(yú)蝦及其他敵害生物進(jìn)入和幼蟹在出水口逃逸。鳥(niǎo)類(lèi)是蟹種培育中危害最大的天敵,蟹種培育池四周不要有高大樹(shù)木,防止喜鵲等鳥(niǎo)類(lèi)在樹(shù)上筑巢。培育池四周安裝防鳥(niǎo)、驅鳥(niǎo)裝置,如在池埂上用高的水泥樁柱拉上粗鐵絲、上空拉細塑料線(xiàn),也可用扎稻草人等方法防鳥(niǎo)。

三、清塘消毒與解毒

清塘消毒是蟹種培育的第一道重要工序,野雜魚(yú)蝦和上年殘留的蟹種等在池中爭食、爭氧、爭空間,對幼蟹生長(cháng)造成的危害很大。老苗池要清除過(guò)多的淤泥,經(jīng)冰凍或日曬池底15天以上,用敵百蟲(chóng)5千克/畝+茶粕50千克/畝消毒,新建蟹種培育池可用優(yōu)質(zhì)生石灰150千克/畝或漂白粉100千克/畝消毒。待藥性消失后再排干池水,重新經(jīng)過(guò)濾進(jìn)水30厘米,然后根據消毒藥物的特性進(jìn)行解毒處理,用生石灰消毒的可用多元有機酸500毫升/畝兌水潑灑解毒,用敵百蟲(chóng)消毒的可用生石灰10~15千克/畝解毒。

四、施肥培餌與栽種水草

蟹苗進(jìn)池至蛻殼變態(tài)前主要攝食池中水溞等浮游動(dòng)物,通過(guò)施肥培育蟹苗適口的天然餌料。施肥一般在蟹苗放養前7天左右進(jìn)行,可用發(fā)酵的有機肥150千克/畝或漁用復合肥4~8千克/畝,也可用生物有機肥1.5千克/畝+氨基酸培藻素1.5千克/畝+EM益生菌1千克/畝混合后兌適量原池水均勻潑灑進(jìn)行肥水。當蟹苗蛻殼變?yōu)棰衿谟仔窌r(shí)即附著(zhù)在水草上生活,水草可以在蟹種生長(cháng)過(guò)程中補充部分微量元素,提供活動(dòng)空間和隱蔽場(chǎng)所、避免敵害,同時(shí)還能凈化水質(zhì)等。培育池深水區適當栽種伊樂(lè )藻、金魚(yú)藻、輪葉黑藻,呈條狀型分布;淺水區和水面移植水花生,用繩索或細竹圍攔固定,不讓其隨風(fēng)漂移。從外源水域撈取水花生應注意只選用露出水面部分,防止水下部分附著(zhù)魚(yú)蝦卵等帶進(jìn)育苗池。

五、蟹苗選購與放養

首選到有資質(zhì)、信譽(yù)度好的省級以上原(良)種場(chǎng)購買(mǎi)蟹苗,要求親蟹來(lái)源于長(cháng)江水系并經(jīng)過(guò)提純復壯選育,親本規格雌蟹150克/只、雄蟹200克/只以上。購苗前對育苗場(chǎng)從抱卵親蟹的掛簍、幼體的變態(tài)發(fā)育、餌料品種及投喂、病害防治及用藥、水質(zhì)調控等方面進(jìn)行詳細了解,熟悉苗種繁育的整個(gè)過(guò)程。出池時(shí)要察看蟹苗色澤、規格和活力。

購苗前要關(guān)注天氣預報,盡量避免購入蟹苗2~3天內出現冷空氣或陰雨天。采用蟹苗箱(30厘米×40厘米×10厘米)干法運輸,箱底鋪一層紗布或水草,稱(chēng)重后均勻撒在箱中,運苗過(guò)程中防止風(fēng)吹、日曬、雨淋。每箱裝苗0.5~1千克,運輸時(shí)間越短越好。蟹苗入池前1小時(shí)要開(kāi)啟增氧機,并全塘潑灑維生素C等抗應激制劑。蟹苗經(jīng)適水、開(kāi)食處理后放入池中,放養密度控制在1.5千克/畝左右,最多不超過(guò)2.5千克/畝。

六、飼料選擇與精準投喂

蟹苗下塘后2~3天如果肥水效果好、天然餌料充足可不投餌。蟹苗蛻變成Ⅰ期幼蟹后,可按蟹苗重量的100%~200%投喂專(zhuān)用幼蟹料,每天投喂4~6次。隨著(zhù)幼蟹規格的增長(cháng),當幼蟹培育至Ⅴ期時(shí),全程選用規模企業(yè)生產(chǎn)的品牌高蛋白質(zhì)水平優(yōu)質(zhì)配合飼料,在高溫季節可降低飼料的蛋白質(zhì)含量,并適當增加投喂一些南瓜絲、土豆絲等輔助飼料,防止餌料不足造成幼蟹相互殘殺。堅持定期在飼料中拌入維生素C、免疫多糖、EM菌、酵母菌等,以提高幼蟹的抗應激能力和成活率。10月后,投喂蛋白質(zhì)含量高的育肥料或冰鮮小雜魚(yú),供其壯膘越冬。

七、水質(zhì)與底質(zhì)調控

蟹苗放養初期水位控制在30~50厘米,7-9月高溫季節,培育池水位保持在1米以上,為防止池塘水溫過(guò)高,可經(jīng)常注入新水,5~7天換水1次,但換水量不宜過(guò)大,一般每次換掉原池老水的20%左右。培育過(guò)程中,要定期測量水溫、透明度、pH、氨氮、溶氧、堿度、亞硝態(tài)氮等主要水質(zhì)指標,使其在安全的范圍內。每10~15天使用1次底質(zhì)改良劑和水質(zhì)改良劑,特別是在高溫期間要縮短使用周期和加大使用量。凌晨前后有蟹種大量爬至水花生和水草上面時(shí)要及時(shí)開(kāi)機增氧,增氧至日出后,高溫季節白天盡量不要開(kāi)機。

八、病害預防與控制

中后期每月使用1次生石灰(5千克/畝),化水全池潑灑,但要避開(kāi)幼蟹蛻殼高峰期;每10~15天使用1次微生物制劑和生物底改,但不得與殺菌藥物及生石灰同時(shí)使用;9、10月分別使用1次殺滅纖毛蟲(chóng)的藥物,以清除蟹種體表纖毛蟲(chóng)。盡量不用或少用化學(xué)藥品,避免給日后成蟹養殖帶來(lái)隱患和對水體造成污染。全程要防止兇猛性魚(yú)、水蛇、青蛙、老鼠等敵害進(jìn)入蟹種培育池。

九、日常巡查與越冬管理

培育期間應每天早晚巡查2~3次,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。定期檢查防逃設施,尤其在雨天、加水或換水時(shí),要嚴防幼蟹頂水逃逸。培育期間要合理管控水花生密度和分布范圍,覆蓋面積占60%左右為宜。夏至前后要根據水花生的長(cháng)勢進(jìn)行割頭處理,水草過(guò)多時(shí)用人工疏出培育池,確保有充足的陽(yáng)光和幼蟹活動(dòng)空間,蟹種夾斷和吃剩的水草要及時(shí)撈除。越冬期間保持適當的水位和充足的溶氧,特別要防止水面結冰水下缺氧。當水溫高于10℃和早春蟹種銷(xiāo)售前,要適當投喂一些蛋白質(zhì)含量高的飼料。整個(gè)養殖過(guò)程盡量不用或少用化學(xué)藥品。

十、蟹種捕撈

流水法地籠網(wǎng)張捕是蟹種捕撈的最佳方法,可提高捕撈效果,減少人為損傷。捕撈前將池水放(或排)掉大部分,然后從進(jìn)水口抽水入池,也可邊進(jìn)邊排,形成水流,池內放置地籠網(wǎng),每天清晨和傍晚收取一次蟹種,連續張捕5~6天即可捕獲池中90%以上的蟹種。捕起的蟹種要暫養在網(wǎng)箱內,經(jīng)分規格過(guò)秤或過(guò)數后放入聚乙烯網(wǎng)袋內扎緊,當日銷(xiāo)售或放養,盡可能減少蟹種的脫水時(shí)間。

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