魚(yú)苗培育中的幾個(gè)問(wèn)題

多年來(lái)，苗種培育成活率差一直影響著成魚(yú)的產(chǎn)量和規(guī)模化生產(chǎn)。培育魚(yú)苗比養(yǎng)殖成魚(yú)技術(shù)要求高，這是因?yàn)轸~(yú)苗體小，游動(dòng)力弱，攝食能力低，對(duì)外界環(huán)境條件和敵害生物侵襲的抵抗力差，新陳代謝水平高。因此，在魚(yú)苗生產(chǎn)中，常常出現(xiàn)成活率不高，甚至全軍覆滅的情況。其根本原因是在魚(yú)苗生產(chǎn)培育中的某個(gè)重要環(huán)節(jié)未能滿(mǎn)足魚(yú)苗維持生命活動(dòng)所需要的條件，造成了魚(yú)苗大量死亡。我縣魚(yú)苗培育方法多是采取肥水下塘，并投喂豆?jié){。肥水與投餌相結(jié)合比單一施肥培育法容易掌握，比清水下塘把握性大，是一種行之有效的方法。但由于技術(shù)水平不同，魚(yú)苗培育的成活率不是很高。一般魚(yú)苗培育的生產(chǎn)指標(biāo)是成活率70%左右，培育15至20d，規(guī)格達(dá)3cm。為達(dá)到這一指標(biāo)，應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題。

一、清塘肥水

要徹底清塘培肥水質(zhì)，魚(yú)苗池除要求水源充足注水方便、池形規(guī)整、淤泥少、池底平坦外，最重要的是放養(yǎng)前要徹底清塘消毒和施肥進(jìn)行餌料生物培養(yǎng)。清塘消毒應(yīng)使用生石灰，生石灰不但能殺死野雜魚(yú)、敵害生物和病原菌，而且還有改善底質(zhì)和水質(zhì)的作用。放養(yǎng)魚(yú)苗的魚(yú)池不能有敵害生物，清塘后注水要用攔網(wǎng)，放魚(yú)前要用密眼網(wǎng)（夏花網(wǎng)）拉空網(wǎng)。如果發(fā)現(xiàn)有清塘未殺死的魚(yú)類(lèi)應(yīng)及時(shí)采取捕捉措施。如果數(shù)量很多應(yīng)重新清塘。培養(yǎng)餌料生物要掌握科學(xué)的方法和時(shí)間，魚(yú)苗下塘應(yīng)正值輪蟲(chóng)繁殖高峰期，此時(shí)池塘中的輪蟲(chóng)的生物量大，魚(yú)苗下塘就有充足的食物，這樣才能提高魚(yú)苗的成活率和生長(zhǎng)速度。在因某些原因延誤了放養(yǎng)的計(jì)劃時(shí)間，可以使用0.03～0.05ppm晶體敵百蟲(chóng)全池潑灑，并適當(dāng)?shù)氖┓?，以控制枝角?lèi)的繁殖，延長(zhǎng)輪蟲(chóng)的高峰期。經(jīng)過(guò)這樣處理輪蟲(chóng)的高峰期也只能再多延長(zhǎng)3d左右。這樣魚(yú)苗孵出后即可得到充足的天然餌料輪蟲(chóng)，可大大提高魚(yú)苗的成活率。

二、保證魚(yú)苗質(zhì)量和放養(yǎng)水溫

魚(yú)苗的質(zhì)量很大程度上決定著放養(yǎng)成活率。魚(yú)苗的放養(yǎng)應(yīng)掌握適時(shí)，在剛開(kāi)口攝食時(shí)下塘最好，即魚(yú)苗卵黃囊剛消失、體色變黑能平游，過(guò)早過(guò)晚都影響成活率。另外魚(yú)苗的體質(zhì)也很重要，健康的魚(yú)苗一般大小一致，體色鮮嫩，體形肥滿(mǎn)勻稱(chēng)，游泳活潑，如果魚(yú)苗拖泥或沉底都是病魚(yú)，放入池塘也不易成活。所以購(gòu)運(yùn)魚(yú)苗時(shí)要仔細(xì)觀(guān)察魚(yú)苗的質(zhì)量，質(zhì)量不好不能放養(yǎng)。魚(yú)苗放養(yǎng)時(shí)要注意尼龍袋中的水溫和魚(yú)池水溫相差不能超過(guò)3℃，溫差過(guò)大也是造成魚(yú)苗下塘后死亡的原因之一。注意放養(yǎng)時(shí)一定要先測(cè)量水溫。

三、掌握放養(yǎng)方法和放養(yǎng)密度

魚(yú)苗的放養(yǎng)方法應(yīng)先將尼龍袋打開(kāi)，將袋子邊卷起，放到池邊的淺水處使袋里水位與袋外水位一至，用三根小棍支撐，使尼龍袋能立水中。先喂一遍蛋黃。方法是在面盆中放少半盆水，將煮熟的雞蛋黃用40目左右的篩絹包好，在面盆的水中反復(fù)揉搓，將蛋黃洗出。用面盆中蛋黃液輕輕地淋灑在尼龍袋中，掌握每十萬(wàn)尾喂一個(gè)蛋黃。魚(yú)苗喂完后半小時(shí)即可放魚(yú)。放魚(yú)前要檢查魚(yú)苗是否開(kāi)口攝食，檢查方法是用白色的瓷碟在尼龍袋中取少許水，觀(guān)察魚(yú)體下腹部是否發(fā)黃，如果絕大多數(shù)魚(yú)苗的腹部都發(fā)黃這說(shuō)明魚(yú)苗已開(kāi)口攝食。這樣，魚(yú)苗放養(yǎng)的成活率就有保證。如果魚(yú)苗未開(kāi)口攝食，自然心里沒(méi)底，但也不能肯定該批魚(yú)苗的成活率就不高，因?yàn)轸~(yú)苗如果較嫩，離開(kāi)口還差一段時(shí)間，放到魚(yú)池后，天然餌料也可以滿(mǎn)足魚(yú)苗攝食需要，成活率也會(huì)很高。但如果因魚(yú)苗發(fā)育不正常而不能開(kāi)口，那么放養(yǎng)成活率也不會(huì)高。通過(guò)放養(yǎng)前的喂食可以使我們做到心中有數(shù)。另外一個(gè)檢查方法是在放養(yǎng)后的3至4d要每天到魚(yú)池觀(guān)察魚(yú)苗的密度和活動(dòng)情況。方法是蹲在池邊仔細(xì)觀(guān)察，因魚(yú)苗小，體色與水色差不多，一般可以用一根草棍放在水中，慢慢移動(dòng)，注意看草棍上層水中的魚(yú)苗。每個(gè)池可多觀(guān)察幾個(gè)點(diǎn)。因魚(yú)苗的品種不同，觀(guān)察結(jié)果也不同，所以觀(guān)察要仔細(xì)。4至5d后，魚(yú)苗已長(zhǎng)大，池邊就比較少見(jiàn)了。10多d后，在投餌時(shí)時(shí)而可見(jiàn)到魚(yú)群。魚(yú)苗的放養(yǎng)密度一般掌握在每畝12～15萬(wàn)尾，不易多放，如果池塘比較緊張，最多可放30萬(wàn)尾。放養(yǎng)密度大后期魚(yú)苗浮頭嚴(yán)重，魚(yú)苗生長(zhǎng)慢，而且風(fēng)險(xiǎn)也大。

四、加強(qiáng)管理 注意防病

魚(yú)苗培育時(shí)間僅20多d，加強(qiáng)管理本不是難事。平時(shí)的日常管理主要是投餌和巡塘。魚(yú)苗培育投餌，大都使用大豆?jié){，一般投餌量為每萬(wàn)尾每天200g大豆。每天投喂四次，上午8時(shí)、11時(shí)；下午2時(shí)、5時(shí)。投喂方法提倡“三邊四滿(mǎn)塘”。魚(yú)苗下塘后，要堅(jiān)持每日早晨和下午各巡塘一次，觀(guān)察水色變化和魚(yú)苗的動(dòng)態(tài)。隨時(shí)清除池邊的雜草、撈出蛙卵，早晨巡塘?xí)r要帶上工具及時(shí)將蛙卵撈除。同時(shí)還要注意隨時(shí)消滅有害昆蟲(chóng)（如龍虱幼蟲(chóng)、紅娘華等）以及害鳥(niǎo)和水蛇等敵害。魚(yú)苗培育過(guò)程中應(yīng)分期注水，這是提高魚(yú)苗生長(zhǎng)率和成活率的有效措施。注水時(shí)必須在注水口用密網(wǎng)過(guò)濾，以防野雜魚(yú)和其它敵害生物隨水進(jìn)入魚(yú)池，同時(shí)不要讓水流過(guò)急沖起池底淤泥，攪渾池水。分期注水也是預(yù)防氣泡病的有效方法。在生產(chǎn)中，氣泡病時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成大量死魚(yú)，不可掉以輕心。氣泡病一般都發(fā)生在肥水池塘，尤其是無(wú)風(fēng)的晴天中午前后，太陽(yáng)光照射的強(qiáng)度大，浮游植物光合作用強(qiáng)烈，魚(yú)苗吞食了水中微氣泡，使之浮力增大，不能下沉，浮于水面。因魚(yú)苗小，站在池邊不易發(fā)現(xiàn)。所以在無(wú)風(fēng)燥熱的睛天中午一定要堅(jiān)持巡塘，以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。在炎熱的中午也可以采用微水流的方法補(bǔ)水或加水，預(yù)防氣泡病。發(fā)現(xiàn)氣泡病應(yīng)馬上加水可以緩解，也有潑灑食鹽水的，用以沉淀水中的有機(jī)物，降低浮游植物的光合作用，來(lái)控制病情的發(fā)展，但效果不明顯。用量可視發(fā)病情況每畝使用5～10kg。如果發(fā)現(xiàn)的比較晚，就會(huì)造成不同程度的損失，所以要引起足夠的注意。

五、出池前鍛煉以增強(qiáng)體質(zhì)

魚(yú)苗經(jīng)過(guò)10多d培育，長(zhǎng)到2.5～3.0cm即可出塘，為使魚(yú)體結(jié)實(shí)老練，經(jīng)得起出塘和運(yùn)輸中的操作和顛簸，減少死亡，必須進(jìn)行魚(yú)體鍛煉。魚(yú)體鍛煉的方法和要求是，選晴天上午10時(shí)左右拉網(wǎng)，第一網(wǎng)將池魚(yú)拉入網(wǎng)中密集，使魚(yú)初試密集環(huán)境，稍停片刻（約2、3min），即可放魚(yú)。隔一天拉第二網(wǎng)，如果分塘或運(yùn)輸距離較近第三網(wǎng)夏花即可出塘。放魚(yú)動(dòng)作都要穩(wěn)、準(zhǔn)、輕，盡量減少魚(yú)體受傷的機(jī)會(huì)。以提高運(yùn)輸和放養(yǎng)成活率。

注：魚(yú)卵孵化出小魚(yú)苗，體長(zhǎng)達(dá)到6-7mm可以自由平游，叫水花；水花下塘后，經(jīng)7-10d培育體長(zhǎng)達(dá)2cm，叫烏仔；烏仔培育10余d體長(zhǎng)達(dá)3cm，體表形態(tài)與成魚(yú)一樣，叫夏花；夏花經(jīng)過(guò)培育到秋天在體重達(dá)200g以上叫秋片魚(yú)種。