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什么樣的預包裝食品不需要標注生產(chǎn)日期呢?

發(fā)表時(shí)間:2024/03/25 06:19:43  瀏覽次數:1379  
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2024年1月19日,食品安全國家標準審評委員會(huì )秘書(shū)處發(fā)布《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則(征求意見(jiàn)稿)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通則》)。那么,什么樣的預包裝食品不需要標注生產(chǎn)日期呢?

《通則》在4.7.1中要求,應按照年、月、日的順序清晰標示預包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,標示形式見(jiàn)附錄 A。如日期標示采用“見(jiàn)包裝物某部位”的形式,應標明所在包裝物的具體部位。保質(zhì)期1年及以上的,可不標示生產(chǎn)日期。

在實(shí)踐中要注意的是,《通則》還在術(shù)語(yǔ)和定義中提到,生產(chǎn)日期(制造日期)是指:食品成為最終產(chǎn)品的日期,也包括包裝或灌裝日期,即將食品裝入(灌入)包裝物或容器中,形成最終銷(xiāo)售單元的日期。

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