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不同孵化條件對豐年蟲(chóng)卵孵化率的影響及孵化操作程序研究

發(fā)表時(shí)間:2024/03/14 08:47:54  作者:胡志杰,王丹麗  瀏覽次數:2457  
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豐年蟲(chóng)俗名豐年蝦、豐年蟲(chóng),隸屬于節肢動(dòng)物門(mén)、鰓足綱、無(wú)甲目、豐年蟲(chóng)科,是生活在鹽度較高水域中的一種小型低等甲殼動(dòng)物。豐年蟲(chóng)不僅有較強的適應能力、繁殖能力,而且休眠卵有較長(cháng)的保存時(shí)間,卵孵化時(shí)間短,豐年蟲(chóng)無(wú)節幼體含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,另外還含有類(lèi)胡蘿卜素、核黃素以及一些蛻皮激素類(lèi)的物質(zhì)。也正是因為其較高的營(yíng)養價(jià)值,使得當前世界上有85%以上的水產(chǎn)動(dòng)物育苗以豐年蟲(chóng)作為餌料來(lái)源,全世界被報道的豐年蟲(chóng)產(chǎn)地至少有500處。早在1930年,豐年蟲(chóng)無(wú)節幼體便作為水產(chǎn)動(dòng)物餌料被廣泛使用,因此國內外有關(guān)豐年蟲(chóng)卵的孵化以及使用有較多和較深的研究。國外最早見(jiàn)于美國、挪威等地用豐年蟲(chóng)無(wú)節幼體養育魚(yú)苗,獲得了一定的成果。雖然我國對豐年蟲(chóng)的研究起步較晚,但我國水產(chǎn)養殖業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了豐年蟲(chóng)卵的生產(chǎn),其中最為有名且質(zhì)量好的有東部沿海鹽田、青海、西藏和新疆南部出產(chǎn)的豐年蟲(chóng)卵。豐年蟲(chóng)卵孵化率實(shí)驗大多在實(shí)驗室內完成,密度比較低,環(huán)境比較好,孵化率在一定程度上有所保證,未能結合企業(yè)實(shí)際情況進(jìn)行孵化情況說(shuō)明。但企業(yè)在經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)過(guò)程中,豐年蟲(chóng)作為基礎食物,其孵化率的高低決定著(zhù)食物的干凈程度以及生產(chǎn)成本。因此,如何在高密度環(huán)境下提高豐年蟲(chóng)卵的孵化率,滿(mǎn)足日常生產(chǎn)所需,一直為水產(chǎn)養殖業(yè)者所追求。為此,筆者通過(guò)控制變量,綜合表面觀(guān)測(圖1)、鏡檢(圖2)及底部觀(guān)測(圖3)等定性方式來(lái)評定不同孵化條件對豐年蟲(chóng)孵化率的影響,探究最適孵化操作程序,以期為豐年蟲(chóng)卵高密度孵化提供一定的參考依據,同時(shí)匯總較適宜的孵化條件,以減少企業(yè)運營(yíng)成本。

圖1 表面觀(guān)測

圖2 鏡檢

圖3 底部觀(guān)測

一、材料與方法

1.材料

豐年蟲(chóng)卵(卵徑300微米,含水量20%~25%,產(chǎn)地西藏,圖4、圖5)、80升錐形缸體(實(shí)際水體量)、加熱棒、節能燈(20瓦)、氣泵、過(guò)濾沉淀后的天然海水(鹽度30)等。

圖4 豐年蟲(chóng)卵外觀(guān)

圖5 鏡下豐年蟲(chóng)卵

2.孵化方法

(1)用淡水(2升)浸泡豐年蟲(chóng)卵(500克)1小時(shí),均勻放入盛有水的兩個(gè)孵化缸(供1天生產(chǎn)使用,上、下午各250克)中(充氧、29℃、鹽度30),燈光24小時(shí)常亮孵化。

(2)第2天上午9點(diǎn)、下午2點(diǎn)各沉淀20分鐘后,將孵化缸中沉淀的豐年蟲(chóng)收集到2升的量杯中,沉淀5分鐘(拍表面照片),然后倒去上清液,重復1次,留底部500毫升豐年蟲(chóng)液,攪拌均勻。

(3)隨機吸取液體5次,每次1毫升,并將第1滴液體除去,然后隨機滴1滴到載玻片上鏡檢(上、下、左、右、中各取1個(gè)點(diǎn)),以此得到5個(gè)數據,取平均數計算孵化率。

(4)用80~100目濾網(wǎng)過(guò)濾豐年蟲(chóng),留底部100毫升觀(guān)察底部黑卵的密集程度。

(5)分別設置不同孵化鹽度梯度(15、20、25、30)、不同浸泡時(shí)間梯度(0、20、40、60分鐘)、不同浸泡鹽度梯度(0、10、15、20、30)進(jìn)行孵化實(shí)驗。

3.觀(guān)測

(1)表面觀(guān)測:將豐年蟲(chóng)孵化缸中的氣泵以及加熱棒拿出,沉淀20分鐘后從孵化缸中收集到杯中至滿(mǎn),等待5分鐘,看表面干凈程度(包括黑卵和半孵化狀態(tài)的豐年蟲(chóng))。半孵化豐年蟲(chóng)為已經(jīng)孵化但不能自由游動(dòng)的豐年蟲(chóng)。

(2)底部觀(guān)測:將孵化后的豐年蟲(chóng)進(jìn)行沉底過(guò)濾,留底部100~200毫升,看底部沉卵的密度大小。

二、實(shí)驗結果

1.從冷庫中取出卵的時(shí)間對孵化率的影響

根據寧波神鳳海洋世界有限公司實(shí)際情況,4℃冰箱的容積僅能存放5天的用量,實(shí)驗從第1天到第6天的孵化率無(wú)顯著(zhù)差異,同時(shí)筆者觀(guān)測到6天內表面無(wú)漂浮過(guò)多黑卵、半孵化狀態(tài)卵,總體上從冷庫中取出卵后的4℃冷藏時(shí)間長(cháng)短不影響其孵化率。

2.孵化鹽度對孵化率的影響

實(shí)驗設計孵化鹽度梯度為15、20、25、30,孵化結果顯示鹽度15和30組的表面較干凈;鹽度20和25組的表面較臟,其中一組黑卵較多,另一組半孵化豐年蟲(chóng)較多;各鹽度組的底部均較干凈。鹽度15組的缸壁上粘有較多豐年蟲(chóng),因此可投喂的食物量有所減少,鹽度20組的缸壁較為干凈。鹽度30組的孵化率略低于鹽度15組(無(wú)顯著(zhù)差異),但可投喂量比鹽度15組要多。

3.浸泡時(shí)間對孵化率的影響

孵化前用淡水浸泡卵0、20、40、60分鐘再進(jìn)行孵化,實(shí)驗結果顯示,沒(méi)有經(jīng)淡水浸泡的卵孵化率較其他組低;浸泡時(shí)間在0~40分鐘的孵化缸表面有較多半孵化狀態(tài)的豐年蟲(chóng),可投喂量有所減少,浸泡60分鐘組孵化缸表面并未出現此類(lèi)情況。

筆者在實(shí)驗中發(fā)現,在一定時(shí)間內隨著(zhù)浸泡時(shí)間的延長(cháng),孵化缸表面由黑卵向半孵化狀態(tài)、再向干凈表面過(guò)渡;同時(shí)也發(fā)現隨著(zhù)孵化時(shí)間的延長(cháng),孵化缸表面黑卵也逐漸減少。這說(shuō)明浸泡時(shí)間的延長(cháng)在一定程度上可縮短孵化時(shí)間并有助于孵化率的提高,節約一定的生產(chǎn)成本。

4.浸泡鹽度對孵化率的影響

不同鹽度(0、10、15、20、30)浸泡卵1小時(shí)后再孵化實(shí)驗結果顯示,卵用鹽度為0~15的水浸泡后,孵化率最高,但是綜合表面、鏡檢和底部干凈程度考慮,浸泡鹽度為10的組上午有半孵化豐年蟲(chóng),下午相對干凈;浸泡鹽度為15的組表面有少許半孵化豐年蟲(chóng),底部干凈;浸泡鹽度為20的組表面最臟,投喂時(shí)有大量的黑卵,不符合投喂標準;浸泡鹽度為30的組表面有半孵化的豐年蟲(chóng),底部較干凈,但是孵化出來(lái)的量較其他組少;用淡水浸泡的豐年蟲(chóng)卵孵化的量正常,同時(shí)投喂也符合投喂標準,底部較干凈。因此,在0和15的浸泡鹽度下豐年蟲(chóng)卵孵化情況較為理想。

經(jīng)過(guò)對比觀(guān)察發(fā)現,浸泡鹽度15組表面有部分半孵化豐年蟲(chóng),從此方面考慮,用淡水浸泡1小時(shí)組的孵化率最高,因為其表面未出現半孵化狀態(tài)豐年蟲(chóng),同時(shí)鏡檢發(fā)現“干凈”,底部也無(wú)較多黑卵。其他浸泡鹽度組上午基本可以看到表面有一層或多或少的半孵化狀態(tài)豐年蟲(chóng),下午此現象有所好轉。由于表面有過(guò)多的半孵化狀態(tài)豐年蟲(chóng)會(huì )將其過(guò)濾,使得可投喂量減少,或者需增加一定的孵化量,因此孵化結果不如淡水組。

三、小結

由實(shí)驗可知,隨著(zhù)孵化時(shí)間的延長(cháng),孵化率有一定程度的提高;從冷庫中拿出后短時(shí)間存放在4℃冰箱中不會(huì )降低豐年蟲(chóng)卵的孵化率;浸泡豐年蟲(chóng)卵受其孵化鹽度(15~30)的影響較小,均可投喂,結合豐年蟲(chóng)卵孵化量的不同,筆者認為孵化鹽度30較好,用淡水浸泡1小時(shí)得到的孵化率最高。在一定程度下,隨著(zhù)浸泡時(shí)間的延長(cháng),表面呈現出由黑卵向半孵化狀態(tài)再向干凈表面進(jìn)行過(guò)渡。因此最適操作程序為:用淡水浸泡豐年蟲(chóng)卵1小時(shí),鹽度為30,溫度為28~30℃,持續光照、增氧、孵化24~36小時(shí)。

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