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大豆院士”蓋鈞鎰—解碼大豆“芯” 為國育良種

發(fā)表時(shí)間:2024/03/22 07:31:32  來(lái)源:中國食品報  瀏覽次數:3284  
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大豆,在華夏大地上已有5000多年的栽培歷史,為五谷之一,也是我國主要糧食品類(lèi)。中國工程院院士,南京農業(yè)大學(xué)教授、博士生導師,大豆遺傳育種專(zhuān)家蓋鈞鎰,學(xué)生們都喜歡叫他“大豆院士”。他一生潛心致力大豆研究,建立大豆種質(zhì)資源庫,選育突破性?xún)?yōu)良品種,研究發(fā)揮優(yōu)良品種產(chǎn)量潛力的技術(shù),不斷提高我國大豆生產(chǎn)能力,掌握了中國大豆高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的“密碼”。
1980年,44歲的蓋鈞鎰作為訪(fǎng)問(wèn)學(xué)者遠赴美國。其間考察了美國大豆產(chǎn)區12個(gè)州,并意識到野生大豆是中國寶貴的財富,回國后,他確定以大豆遺傳資源作為重點(diǎn)的大豆遺傳改良研究方向。開(kāi)始籌建大豆種質(zhì)資源庫,尋找野生大豆隱藏的優(yōu)質(zhì)基因。從事科研教學(xué)60余載,他走遍了全國每一寸生長(cháng)大豆的土地,發(fā)表論著(zhù)600余篇冊,收集、整理大豆種質(zhì)資源3萬(wàn)余份,共收集到15000余份大豆地方品種,建成了世界第三的大豆種質(zhì)資源庫,保存規模為中國第二、世界第三,僅次于中國國家種質(zhì)庫和美國農業(yè)部的大豆種質(zhì)資源庫。
近年來(lái),作為農業(yè)“芯片”,種質(zhì)資源的重要性越來(lái)越被社會(huì )所認識。2021年,我國通過(guò)《種業(yè)振興行動(dòng)方案》,強調要實(shí)現種業(yè)科技自立自強、種源自主可控。對蓋鈞鎰而言,收集中國原產(chǎn)地的大豆種質(zhì)資源就是為國家積累財富,為大豆產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展筑牢基石。他帶領(lǐng)一批又一批學(xué)生,反復種植、觀(guān)測,培育大豆新品種30余個(gè),并在長(cháng)江中下游及黃淮地區推廣種植。其中,育成的南農1138-2和南農493-1是我國南方地區遺傳貢獻最大的親本材料?!澳限r47”通過(guò)江蘇、山東、河南、安徽等四省試驗畝產(chǎn)可高達600斤。北至黑龍江省黑河市五大連池市大豆產(chǎn)區,南至海南省三亞市崖州區壩頭熱帶大豆優(yōu)良品種選育試驗基地,蓋鈞鎰從未停下走訪(fǎng)大豆產(chǎn)區的腳步,“好種子播撒在田里,沒(méi)有合適的耕作措施和栽培水平是達不到潛力的,我們要推出大豆的好品種,讓它們在不同年份、不同環(huán)境下都能實(shí)現高產(chǎn),這才能給農民帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的利益?!彼f(shuō)。
蓋鈞鎰建議推廣玉米大豆帶狀復合種植的方法,即在玉米地里同時(shí)種植大豆,把玉米的行距放寬,玉米的產(chǎn)量不減低,中間可以多收一季大豆。這項技術(shù),已經(jīng)多次被寫(xiě)入中央一號文件,并于2022年示范推廣1500萬(wàn)畝。
但從20世紀起,我國的大豆種植面積逐漸減少,而世界大豆種植范圍卻越來(lái)越廣。據測算,增加中國大豆產(chǎn)量以替代進(jìn)口的大豆,需要近6億畝耕地,這并不現實(shí)。在常規栽培水平下,只有提高單位面積產(chǎn)量和土地利用率,才能在有限耕地面積上提高大豆產(chǎn)量。想要提高單產(chǎn),優(yōu)良品種是關(guān)鍵。
受進(jìn)口大豆的影響,一是國內市場(chǎng)對大豆的巨大需求,二是國家每年都要花費大量外匯從國外進(jìn)口大豆。2017年,我國大豆產(chǎn)量為1440萬(wàn)噸,總需求量達到11079萬(wàn)噸,自給率僅有13%;進(jìn)口大豆累計9554萬(wàn)噸,占全年糧食進(jìn)口總量的73.1%。作為大豆的原產(chǎn)國,也曾是世界最大的大豆生產(chǎn)國和出口國,蓋鈞鎰強烈感受到自主種子生產(chǎn)的必要性和迫切性。
高產(chǎn)作為壯大我國大豆產(chǎn)業(yè)的突破口。除了通過(guò)常規育種方法選育出20多個(gè)高產(chǎn)品種外,蓋鈞鎰還帶領(lǐng)團隊探索通過(guò)選育高產(chǎn)理想株型來(lái)達到高產(chǎn)突破的目標,主持和參加育成南農30、南農88-31等大豆新品種,在長(cháng)江中下游和黃淮部分地區推廣5000多萬(wàn)畝,大豆畝產(chǎn)提高10%,達到近200公斤/畝。
去年中央一號文件明確指出,要扎實(shí)推進(jìn)大豆玉米帶狀復合種植?!叭绻@個(gè)技術(shù)得以全面推廣,在6億畝地的玉米里面全插種的話(huà),不增加面積,按照畝產(chǎn)100公斤計算,6億畝就是6000萬(wàn)噸大豆?!鄙w鈞鎰?wù)f(shuō)。
除了讓大豆高產(chǎn),還要讓大豆有更高品質(zhì),大豆是中國人蛋白質(zhì)的主要營(yíng)養來(lái)源,中國人喝豆漿就如美國人喝牛奶。大豆與牛奶一樣具有人體必需的氨基酸但不夠平衡,蓋鈞鎰團隊正在致力于培育氨基酸組成均衡的研究?!爸袊说娘埻胍卫闻踉谧约菏掷?,一定要有這個(gè)意識,不然就會(huì )受制于人?!边@一直是蓋鈞鎰的初心。
如今,88歲的蓋鈞鎰依然奮戰在大豆科研一線(xiàn),他的研發(fā)團隊收集大豆種質(zhì)資源的腳步仍沒(méi)停歇,因為在很遠的西南山區,還有大批的傳承幾千年的大豆種質(zhì)資源等待收集?!白鎳枰裁?,我就研究什么?!鄙w鈞鎰表示,他學(xué)的是農學(xué)、從事的是農學(xué),自然也要將個(gè)人所有獻給腳下的土地。

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