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        水硬度對水產養殖的影響

        發表時間:2024/01/29 23:16:35  作者:葉文紅  瀏覽次數:979  
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        水產養殖中,各種水生生物都有自身生存所需要的水硬度條件。水硬度的高低不僅影響水生生物的健康生長,也決定著水產養殖的產量、質量和效益。水硬度作為一項水質指標,在水產養殖中起著重要的作用。

        1 水硬度

        養殖水體的總硬度是指水體中所有硬度離子,包括鈣(Ca2+)、鎂(Mg2+)、鈉、鉀、鐵、錳、銅、鋁、鋅等金屬二價或三價離子的濃度,其中Ca2+平均約占79%,Mg2+約占18%,其余的金屬離子占比不到3%,所以水硬度通常是指水中所含的Ca2+和Mg2+的濃度。水加熱后,Ca2+、Mg2+能以碳酸鹽形式沉淀析出的,稱為水的暫時硬度;加熱后不能沉淀下來的非碳酸鹽Ca2+和Mg2+,稱為水的永久硬度。

        水硬度通常是以碳酸鈣(CaCO3)或氧化鈣(CaO)在水中的質量濃度來表示,單位為mg/L。水生生物只能在一定硬度范圍內的水域中生存,一般養殖水體中水硬度在100~300 mg/L 較為適宜,養殖甲殼類動物比養殖魚類的水硬度要高一些,但水硬度過高或過低,均會影響養殖生物的正常生長。

        2 測量方法

        通常用測試盒、測試儀、測試筆等來測試水的硬度,條件好的地方還可用EDTA 標準液滴定法測定水硬度。

        3 水硬度對水產養殖的影響

        3.1 水生生物

        水體中的Ca2+、Mg2+參與水生生物的生命活動。Ca2+是動物骨骼、甲殼、鱗片及植物細胞壁的重要組成元素之一,Ca2+缺失會引起動植物生長發育不良,限制水生植物尤其是藻類的繁殖。Mg2+是葉綠素的組成成分,在糖代謝中起著重要的作用,Mg2+缺失,會導致植物細胞內的核糖核酸合成停止,氮代謝紊亂,也會影響藻類對Ca2+的吸收。養殖水體中浮游生物生長不良,會間接影響養殖魚類的生長。

        3.2 病害

        硬度高的水體,pH 值緩沖力強,pH 值較穩定。但硬度過高,引起養殖水體中的pH 值升高,池塘中的氨氮會隨著pH 值的升高而毒性加劇,會引起魚蝦氨氮中毒,其腮部受到腐蝕,造成損傷,感染疾病,甚至死亡。養殖水體中pH 值過高,還會引起藍藻暴發,有“倒藻”危險;高pH 值還會抑制某些有益菌的生長,致使菌藻失衡,水質惡化,魚類容易發生病害。

        3.3 產量

        水產養殖中,若水體的總硬度長期過低,引起蝦蟹類動物骨骼發育不良,易患軟殼??;脫皮、蛻殼后,細菌、病毒等病原體容易侵入到蝦蟹體內,引發各種病害,造成養殖成活率低;總硬度長期過高,蝦蟹蛻殼困難,影響其正常生長發育,同樣會造成死亡??傆捕戎狄衔r蟹健康生長的范圍,才能確保蝦蟹養殖的產量和效益。

        3.4 質量

        水體軟硬度影響觀賞魚的整體色澤和繁殖能力。觀賞魚幼苗期需要吸收Ca2+,以促進骨骼生長。當Ca2+濃度過低時,要提高水體硬度。觀賞魚繁殖期,需要降低水硬度,以提升魚體表色澤和亮麗度,提高雌魚繁殖能力。

        3.5 降本增效

        保持水體適宜的軟硬度,可促進水體中有機質的絮凝和沉積,促進固氮作用及有益微生物的活性,微生物能夠加快有機物如殘餌、排泄物等的分解和礦化,保證水體中的無機碳源供應,保障水生植物進行正常的光合作用,加速植物營養物質的循環再生,保持整個養殖過程水體“肥、活、嫩、爽”。水資源循環利用可有效地降低養殖成本,提高養殖效益。

        4 影響水硬度的因素

        4.1 水源

        水源決定水硬度。不同地方土質不同,水硬度也各不相同。海水的硬度比淡水的硬度大,一定鹽度的水體,能保持pH 值及水硬度的穩定。

        4.2 池塘使用年限

        新建池塘水的硬度高于老池塘。同一口池塘,使用年限越長,水的硬度越低。

        4.3 養殖品種

        養殖了幾年蝦、蟹、蚌、螺、珍珠等品種的池塘,與常年養殖四大家魚的池塘相比,水硬度降低更快,因為甲殼類動物的脫殼和生長,需要吸收大量池塘水體中的鈣和鎂。

        4.4 養殖投入品

        養殖生產過程中經常使用磷酸鈣、石灰等清塘、消毒,會使池塘中水的硬度增大。

        4.5 光合作用

        養殖水體的硬度晝夜變化大,當水中進行光合作用時,消耗大量的二氧化碳,水硬度會變小,而夜晚魚類的呼吸作用產生大量二氧化碳,會使水硬度變大。

        5 水硬度的調節方法

        5.1 降低

        (1)在水中加入軟水藥劑或者小蘇打,可以降低水的硬度。

        (2)將活性炭放入濾水器中,并注入水,通過活性炭反復吸附水中金屬離子,可降低水硬度。

        (3)在原有水中加入軟水(或者純凈水),以降低水的硬度。養殖滿1年的池塘,應將老水排出,灌注新水。

        5.2 提高

        (1)在水體中定期潑灑生石灰,每667 m25~10 kg,可調整池水的pH 值,提高水體中鈣的濃度,增大水的硬度。

        (2)在水體中定期潑灑硫酸鈣、硫酸鎂、氧化鈣、氧化鎂等,可提高水中Ca2+、Mg2+等的濃度,提高養殖水體的硬度,避免因水體硬度過低,不利于養殖動物生長發育。

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